Consiglio della settimana

Il Sodio Nella Dieta

Alimentazione e dieta
La quantità di sale giornaliera secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità deve essere minore di 5g (un cucchiaino). Non aggiungere sale al cibo in cucina o a tavola. Insistendo in una dieta a basso contenuto di sale si noterà la perdita del gusto salato dopo circa un mese. Le quantità di sodio nascoste nel piatto: 300 gr di pizza rossa o bianca = 2 grammi, 50 gr di pane (una fetta) = 0,15 grammi, 20 gr biscotti dolci (2-4 biscotti) = 0,04 grammi, 50 gr di parmigiano = 0,3 grammi, 50 gr di prosciutto crudo dolce (3-4 fette medie) = 1,29 grammi, 50 gr di prosciutto cotto (3-4 fette medie) = 0,36 grammi.